Resep Brownies Carob Xylitol, Untuk Penderita Diabetes

321
Resep Brownies Carob Xylitol

Brownies Carob Xylitol, dilihat dari penampakannya xylitol tidak jauh berbeda dengn gula putih biasa. Namun, xylitol mampu mencegah terjadinya karies gigi.

Xylitol berasal dari ekstraksi serat kayu pohon birch. Xylitol termasuk sejenis karbohidratyang berfungsi sebagai pemanis pengganti gula dalam minuman, makanan pencuci mulut, dan panggangan. Indeks glisemik xylitol amat rendah sehingga aman digunakan untuk penderita diabetes atau mereka yang kadar keseimbangan gulanya amat rendah.

Tidak seperti, pemanis lainnya, xylitol dapat mencegah kerusakan gigi dengan cara mengurangi sekresi asam plak, khususnya pada orang-orang yang secara teratur menggunakan permen karet atau pasta gigi yang menggunakan xylitol sebagai salah satu komponen penyusunnya. Kandungan gizi dari xylitol yaitu karbohidrat yang baik untuk kesehatan.

Lihat Juga:  Resep Bawal Kuah Kuning Segar

Resep brownies carob xylitol

  • 100 gram margarin yang tidak dihirogenasi
  • 100 gram xylitol
  • 200 gram tepung bubuk
  • 4 sdm bubuk carob
  • 2 sdm bubuk umbi garut
  • 1 sdt baking powder
  • Segenggam penuh walnut cincang
  • 200 ml susu beras
  • 1 sdm ekstrak vanila alami

Cara membuat brownies carob xilitol

Kocok margarin dan xylitol hingga lembut. Tambahkan tepung beras, carob, bubuk umbi, garut, dan beking powder hingga tercampur rata. Tambahkan semua bahan yang tersisa sehingga semuanya tercampur rata. Tambahkan semua bahan yang tersisa hingga semuannya tercampur rata. Ratakan adonan tersebut dalam baki panggang yang telah diolesi minyak, lalu panggang selama 30 menit pada oven yang telah dipanaskan pada suhu 180oC/ gas nomor 4.

Lihat Juga:  Resep Pastel Udang Ragout