Kue Bolu Wortel, Membantu Menurunkan Kadar Kolestrol

810
Kue Bolu Wortel

Anda dapat mengonsumsi wortel dengan cara mengunyanya langsung, meminumnya dalam bentuk jus, atau memotong-motongnya dan memasukkannya dalam sup, atau bisa juga dengan memarutnya dan menjadikannya sebagi salah satu komponen dalam Kue Bolu Wortel. 

Wortel merupakan salah satu sayuran yang serbaguna karena kandungan energi instan, serat dan daftar panjang kandungan gizinya menyehatkan Anda. Wortel mengandung gula yang tinggi dan mudah diserap sehingga membuatnya amat tepat untuk dikomsumsi sebagai sumber energi sangat Anda latihan.

Wortel juga merupakan salah satu sumber antioksidan beta-karotan yang berlimpah. beta-karotan dalam tubuh akan dikonversikan menjadi vitamin A yang sangat membantu untuk mencegah terjadinya penyakit jantung dan membatu mempercepat waktu pemulihan pascalatihan. Mengonsumsi dua buah wortel dalam sehari dapat membatu menurunkan kadar kolestrol.

Lihat Juga:  Resep Sandwich Kalkun Istimewa

Bahan kue bolu wortel:

  • 115 gram mentega
  • 115 gram atau 1/2 cangkir madu
  • 115 gram atau 1/2 gula palem
  • 225 gram atau 1 tepung siap pakai
  • 1 sdt baking powder
  • 225 gram wortel, buang kulitnya dan parut
  • 1 sdt bubuk kayu manis

Cara membuat kue bolu wortel:

  1. Lumuri loyang berukuran 20 cm dengan mentega.
  2. Dalam wadah, kocok mentega, madu, dan gula hingga mengembang.
  3. Masukkan semua bahan yang tersedia, aduk rata.
  4. Selanjutnya, masukkan kedalam loyang.
  5. Panggang selama satu jam dalam oven yang telah dipanaskan pada suhu 180atau gas nomor 4.
  6. Angkat dan sajikan.