Resep Keripik Singkong Pedas Gila

328
Resep Keripik Singkong Pedas Gila

Resep Keripik Singkong Pedas Gila, merupakan makanan yang terbuat dari singkong yang diiris tipis kemudian digoreng lalu di beri bumbu rempah khusus.

Makanan ringan keripik singkong secara mayoritas sudah dikenal masyarakat, makanan yang berkabohidrat tinggi sangat baik untuk tubuh.

Banyak manfaat yang dapat diperoleh dari umbi singkong ini yaitu dapat menjadi sumber energi, sumber serat, sumber vitamin K, sumber vitamin B kompleks, sumber mineral, dan bebas gluten.

Dibalik penampilan dan rasa pedas tiada tara, rasa pedas dari keripik singkong bikin Anda merasa ketagihan sekalipun beberapa kali memberikan efek terbakar pada mulut.

Bagi pencinta kuliner pedas cocok memcoba keripik satu ini, rasa pedas, gurih bikin ketagihan. Cara membuatnya sangat sederhana dan praktis, berikut ini resepnya.

Resep Keripik Singkong Pedas Gila

  • 1 kg singkong diiris bulat tipis
  • 1 sdt kapur sirih
  • 50 gram gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu Halus:

  • 3 butir bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 1 sdt garam
  • 100 gram cabe merah halus
  • 5 buah cabai merah keriting
  • Penyedap rasa (jika suka)

Cara Membuat  Keripik Singkong Pedas Gila

  1. Irisan singkong di rendam dalam air kapur sirih selama 1/2 jam.
  2. Tiriskan irisan singkong, cuci sampai bersih.
  3. Goreng irisan singkong dalam minyak panas hingga terendam. Aduk terus supaya tidak melekat satu sama lain sampai kering. Angkat lalu tiriskan.
  4. Tumis bumbu halus sampai harum, masak gula pasir masak sampai bumbu kental.
  5. Campurkan sambal dengan keripik singkong hingga tercampur rata.
  6. keripik singkong pedas siap disajikan.