Resep keripik Talas

217
Resep keripik Talas

Resep keripik Talas, Siapa yang tidak mengenal talas, tiap orang pasti tahu umbi talas bisa dimanfaatkan sebagai makanan pengganti makanan pokok nasi.

Talas memiliki kandungan hampir setara dengan makanan pokok, bahkan talas memiliki kelebihan yaitu kelebihan tersendiri diantaranya rendah kandungan lemak, terdapat kandungan serat yang baik untuk pencernaan, terdapat Vitamin C, Vitamin E, dan Vitamin B6.

Cara mengkonsumsi umbi talas secara tradisional direbus, dikukus, atau digoreng, pola variasi pengolahan umbi talas saat ini sudah bermacam-macam salah satu olahan makanan ringan yang cukup digemari adalah keripik talas.

Keripik talas adalah makanan yang terbuat dari talas yang diiris tipis berbentuk korek api kemudian digoreng dengan menggunakan garam. Biasanya rasanya adalah asin, renya dan gurih.

Menikmati akhir pekan bersama keluarga di rumah paling pas ditemani camilan renyah keripik talas.

Berikut resep dan cara membuat keripik talas yang renyah. Bagi Anda penggemar camilan atau makanan ringan yang sehat ada baiknya mencoba resep ini.

Resep keripik Talas

  • 1 kg talas (di iris bentuk korek api)
  • 1 sdt garam
  • 1 sdt air kapur sirih
  • Air untuk merendam
  • Minyak untuk menggoreng

Cara Membuat Keripik Talas:

  1. Rendam talas dalam air yang telah dicampur garam dan air kapur sirih selama kurang lebih 1 jam.
  2. Tiriskan lalu goreng dalam minyak panas sampai warnanya coklat matang.
  3. Biarkan agak dingin lalu masukkan ke tempat kedap udara biar keripiknya tetep renyah.