Resep Kue Bintang

676
Resep Kue Bintang

Apakah saat ini anda sedang ingin membuat camilan kue kering yang enak…? Kalau iya, berarti resep yang akan kami bagikan kali ini bisa anda coba di rumah yaitu Resep Kue Bintang.

Kue kering ini di cetak berbentuk bintang. namun, kamu bisa mencetak adonan kue kamu menjadi berbagai bentuk yang kamu suka, seperti bentuk boneka, bulan sabit, huruf abjad, segitiga, dan lain sebagainya.

Tahukah kamu…? Kue sebagai makan renyah awalnya muncul di roma, sekitar abad ke-3 masehi, di sebut dengan nama “bis coctum” yang berarti di panggang dua kali.

Penasaran dengan kue kering bintang yuk kita simak resepnya.

Bahan kue:

  • 3/4 cangkir margarin
  • 1 cangkir gula pasir
  • 2 butir telur
  • 1/4 sendok teh vanili bubuk
  • 2 1/2 cangkir tepung protein rendah ( bogasai kunci biru)
  • 1 sdt baking powder
  • 1 sdt garam
Lihat Juga:  Resep Talam Pisang Pandan

Bahan Icing:

Campur semua bahan dan aduk hingga licin:

  • 200 gram gula pasir
  • 1 sdm air jeruk lemon
  • 1 butir telur
  • pewarna makan sesuai selera

Alat-alat yang diperlukan

  • Oven
  • Lemari es
  • 2 wadah plastik atau anti pecah untuk mengaduk adonan
  • Mixer
  • Timbangan
  • Spatula
  • Loyang kue kering
  •  Kertas roti
  • Roling pin untuk menggilas adonan
  • Kantong semprot segitiga
  • Cetakan kue berbentuk bintang

Cara Membuat:

  1. Masukkan margarin dan gula pasir, aduk dengan mixer dengan kecepatan rendah, kocok hingga lembut dan halus. Masukkan gula dan vanili bubuk. Kocok sebentar hingga rata. Matikan mixer.
  2. Masukkan campuran tepung terigu, baking powder, garam, yang sudah di ayak, aduk rata dengan spatula.
  3. Setelah adonan kelis, bungkus adonan dengan plastik dan simpan di bagian chiller dalam lemari es selama minimal 2 jam.
  4. keluarkan adonan dari dalam lemari es. Siapkan kertas roti di atas meja. Taburi tepung terigu. Letakkan adonan diatasnya dan gilas hingga ketebalan 1/2 cm. Cetak adonan menggunakan cetakan betuk bintang.
  5. Pindahkan adonan yang sudah di cetak ke atas loyang yang sudah di alasi kertas roti dan di olesi margarin. Beri jarak sekitar 1 cm agar tidak saling menempel dengan adonan lainya.
  6. Masukkan loyan kedalam oven yang sudah dipanaskan pada suhu 200oC. Panggang hingga matang selama 6-8 menit. Angkat dan dinginkan.
  7. Cara menghias kue bintang: Siapkan kantong semprot segitiga. Masukkan icing sesuai kreativitasmu hingga icing mengeras.
  8. Kue bintang siap di saj
Lihat Juga:  Resep Kue Jagung Goreng