Resep Kue Jagung Goreng

51
Resep Kue Jagung Goreng

Resep Kue Jagung Goreng, salah satu jenis makanan pokok ini sangat kaya vitamin yang dapat memperkuat sisitem imun.

Jagung dapat diolah menjadi makanan atau dijadikan tepung, tetapi yang paling banyak kandungan gizinya adalah jagung manis, terutama biji yang menempel pada tongkol jagung.

Jagung manis mengandung vitamin C yang dapat memperkuat sisitem kekebalan tubuh dalam melawan seragan virus dan bakteri.

Jagung juga sumber serat yang penting untuk menurunkan kadar kolesterol darah dan membantu mencegah terjadinya penyakit jantung.

Adapun folat yang juga terdapat pada jagung amat diperlukan untuk kesehatan sistem reproduksi. Selain itu, jagung juga kaya vitamin B yang sangat bermanfaat untuk menambah tenaga dan menurunkan tensi stres yang Anda alami.

Lihat Juga:  Resep Rasberi Brulee

Jagung manis beku dan jagung manis kalengan masih mengandung zat gizi yang hampir setara dengan zat gizi jagung manis segar.

Resep Kue Jagung Goreng

  • 115 gram tepung wholemeal
  • 2 butir telur
  • 300 ml susu
  • 2 sdm daun ketumbar, rajang kasar
  • 225 gram jagung manis ( bisa segar atau kalengan)
  • Lada hitam secukupnya
  • 2 sdm minyak zaitun

Cara Membuat kue jagung manis:

  1. Campurkan tepung, telur dan susu hingga menjadi adonan yang lembut, lalu tambahkan daun ketumbar, jagung manis, dan lada.
  2. Panaskan minyak zaitun dalam penggorengan.
  3. Bagi adonan menjadi 8 bagian, lalu goreng hingga matang dan berwarna kuning keemasan pada kedua sisinya.
  4. Sajikan selagi hangat.

 

Lihat Juga:  Resep Puding Jagung Manis Tanpa Santan, Lembut dan Enak