Resep Puding Jagung Manis Tanpa Santan, Lembut dan Enak

2053
Resep Puding Jagung Manis tanpa santan

Resep Puding Jagung Manis ini merupakan makanan dan dessert jaman now yang memiliki tekstur lembut dan kenyal tanpa perlu santan.

Perpaduan aroma khas dan manis serta banyaknya manfaat kesehatan dari jagung membuat kamu wajib mencoba resep ini.

Selain kaya serat, jagung juga merupakan sumber karbohidrat kompleks dan juga mengandung berbagai vitamin dan mineral yang penting bagi kesehatan kita.

Berikut Resep Puding Jagung Manis tanpa santan yang mudah dan enak di jamin bikin ketagihan.

Bahan Puding Jagung

  • 2 bungkus agar-agar putih
  • 1200 ml susu cair full cream putih
  • 250 gram jagung manis pipihkan
  • 200 gram gula pasir
  • 1/2 sdt garam
  • 2 buah daun pandan
  • 24 buah wadah cup plastik untuk puding ukuran 70 ml
Lihat Juga:  Resep Unik Nanas Goreng Tepung Krispi

Bahan Saus Vla

  • Sari jagung manis 200 gram jagung manis yang ditekan-tekan menggunakan sendok makan
  • 2 sdm gula pasir
  • 250 ml air matang
  • 1 1/2 sdm tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Alat-alat yang Diperlukan

  • Panci ukuran sedang untuk merebus puding
  • Panci ukuran sedang untuk merebus vla
  • Pisau talenan
  • Kompor
  • Lemari es

Cara Membuat Puding Jagung Manis Tanpa Santan

  1. Dalam panci ukuran sedag, campur susu cair, gula pasir, agar-agar bubuk, daun pandang, dan garam. Aduk rata hingga agar-agar tidak menggumpal.
  2. Masukkan jagung manis yang sudh diambil sarinya dan sisa jagung manis yang masih utuh. Panaskan panci yang berisi adonan puding dan masak di atas api sedang hingga mendidih dan jagung matang sambil sesekali diaduk agar susu tidak pecah.
  3. Buang daun pandang dan tuang puding jagung manis ke dalam cup. Dinginkan dan simpan dalam lemari es hingga mengeras sempurna.
  4. Cara bikin vla: dengan api sedang, masak sari jagung manis dengan air dan gula pasir hingga mendidih. Masukkan larutan tepung maizena, aduk hingga saus mengental. sisihkan
  5. Tuangkan saus vla di atas puding jagung.
  6. Puding jagung manis siap di santap bersama keluarga tercinta.
Lihat Juga:  Resep Muffin Rempah Kacang Mede Enak Dan Lembut