Resep Talam Nangka Empuk Dan Lembut

956
Resep Talam Nangka

Kue tradisional selalu mendapatkan tempat tersendiri di hati para pecinta kuliner. Salah satunya Resep Talam Nangka yang empuk dan lembut. Mendengar namanya saja sudah terbayang kelezatannya yang berasal dari perpaduan gurihnya santan dan manis buah nangka yang khas bikin ketagihan.

Berikut Resep Talam Nangka yang empuk dan lembut, bakal menjadi cemilan yang menyengkan.

Bahan:

  • 150 gram tepung beras
  • 60 gram tepung sagu
  • 100 gram gula pasir
  • 550 ml santan
  • 3 tetes pewarna hijau
  • 200 gram nangka, Cincang kasar

Lapisan (aduk rata)

  • 50 gram tepung beras
  • 500 ml santan kental
  • 1/4 sdt garam

Cara membuat:

  1. Campur tepung beras, tepung kanji, dan gula pasir. Aduk rata. Tuangkan santan sedikit-sedikit sambil di aduk terus sampai adonan licin dan gula larut. Tambahkan pewarna hijau, aduk rata.
  2. Simpan cetakan talam yang sudah diolesi minyak, tuang adonan sampai 3/4 cetakan, masukkan setengah sendok teh nangka cincang. Kukus sampai setengah matang.
  3. Tuang adonan lapisan sampai cetakan penuh. Kukus kembali sampai matang. Angkat dan keluarkan dari cetakan setelah dingin.
Lihat Juga:  Resep Talam Bugis Mawar

Hasil 25 buah