Resep Sup Gurame Asam Pedas

1539
Resep Sup Gurame Asam Pedas

Resep Sup Gurame Asam Pedas ini adalah jenis makanan berkuah yang terbuat dari bahan dasar ikan gurame segar dan dipadukan dengan bumbu-bumbu lainnya sehingga memiliki rasa yang sangat lezat dan nikmat.

Perpaduan antara kuah yang segar dengan daging gurame yang empuk, akan membuat kuliner satu ini semakin nikmat dikonsumsi. Terlebih jika Anda memasaknya dengan sepenuh hati.

Penasaran bagaimana resep dan cara membuat sup gurami asam pedas, berikut penjelasannya dibawah ini.

Bahan

  • 1 ekor ikan gurami, potong ukuran 2 cm
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 2 buah wortel, kupas, iris serong
  • 100 gram jamur kuping, iris serong
  • 5 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 3 buah cabai merah keriting, iris serong tipis
  • 5 buah cabai rawit merah. iris serong tipis
  • 1 buah tomat merah, potong-potong
  • 1 batang daun bawang
  • 3 batang daun seledri
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm garam
  • 2 buah asam kandis
  • 1 buah jeruk nipis, peras airnya
  • 1 liter air
Lihat Juga:  Resep Cocolan Selada Air

Cara Membuat Sup Gurami Asam Pedas

  1. Lumuri gurami dengan air jeruk nipis, diamkan selama 5 menit, cuci kembali hingga bersih.
  2. Campur air, bawang putih, bawang bombay, dan cabai. Masak hingga mendidih.
  3. Masukkan ikan dan wortel, masak hingga setengah matang.
  4. Tambahkan jamur kuping, tomat, daun bawang, saus tiram, asam kandis, dan garam. Masak hingga matang.
  5. Masukkan seledri, aduk hingga layu. Masukkan air jeruk nipis, aduk rata. Angkat, sajikan
  6. Sup gurami asam pedas siap di santap dengan nasi hangat.

Bagaimana? tertarik membuat Resep Sup Gurami Asam Pedas ini?