Resep Bakso Kuah Bihun Manis

166
Resep Bakso Kuah Bihun Manis

Resep Bakso Kuah Bihun Manis, bakso sapi yang enak kurang lengkap kalau tidak ditemani kuah bakso yang sedap. Kuah bakso yang cita rasanya mantap berasal dari kaldu sapi dan racikan bumbu.

Bihun memiliki tekstur yang lembut dan kenyal, salah satu makanan alternatif pengganti nasi yang dapat menunda rasa lapar.

Makanan serupa dengan mie ini terbuat dari tepung beras atau tepung jagung, bisa dijadikan pelengkap seperti campuran untuk sayura, sop, bakso dan makanan lainnnya.

Bihun merupakan makanan penganti nasi yang memiliki beberapa manfaat untuk kesehatan. seperti Berkhasiat menjaga kadar kula darah dalam tubuh, melancarkan pencernaan dan baik untuk kamu yang ingin diet sehat.

Lihat Juga:  Resep Brokoli Goreng Tepung Panir

Makanan yang satu ini tentu tidak asing lagi bagi setiap orang, terutama ibu rumah tangga yang senang meracik masakan di dapur.

Resep Bakso Kuah Bihun Manis

  • 1 bungkus bihun jagung, goreng sebentar, lalu tiriskan
  • 5 bakso sapi, ukuran sedang
  • 5 tangkai sawi putih, potong-potong
  • 1 sdm daging cncang

Bumbu:

  • 3 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdt merica
  • 2 sdm kecap manis
  • 2 sdm saus
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm kaldu penyedap
  • 2 gelas air kaldu daging
  • 1 batang daun bawang, potong-potong
  • 2 batang seledri, dipotong halus
  • 1/2 sdm bawang goreng
  • 1 sdm minyak goreng

Cara Membuat Bakso Kuah Bihun Manis:

  1. Tumis bawang sampe harum.
  2. Masukkan kuah, kaldu, merica, garam, kecap manis, dan saus.
  3. Masukkan bakso dan daging cincang, lalu masukkan sayuran sawi.
  4. Aduk-aduk hingga sedikit mengental
  5. Rebus sebentar bihun yang sudah di goreng. Setelah mengembang, angkat dan simpan dalam magkuk.
  6. Siram dengan air kaldu.
  7. Masukkan bakso dan daging cincang yang sudah ditumis, diatas bihun kuah.
  8. Taburi bawang goreng, daun bawang dan seledri.
Lihat Juga:  Bikin Soesmaker Sendiri? Simak: Resep Soesmaker Isi Ayam