Resep Bebek Bumbu jahe, mudah dan enak

1069
Resep Bebek bumbu jahe

Daging bebek adalah salah satu sumber protein yang baik selain daging ayam dan daging sapi. Banyak olahan-olahan daging bebek yang kreatif untuk memikat para pecinta daging. Perlu diketahui rasa daging bebek lebih gurih dari pada daging ayam. Berikut Resep Bebek Bumbu jahe yang mudah dan enak bisa anda coba dirumah.

Bahan:

  • 1 kg bebek, potong menjadi 4 bagian
  • 2 cm jahe muda, haluskan
  • 4 sdm kecap asin
  • 2 sdm air jeruk lemon
  •  1 sdt minyak wijen
  • 3 siung bawang putih, haluskan
  • 1 sdt merica bubuk
  •  1 sdm minyak untuk menumis
  • 6 cm jahe tua, parut

Cara Membuat:

  1. Bersihkan bebek, potong menjadi empat bagian. Tusuk-tusuk bebek dengan garpu
  2. Campurkan jahe muda, kecap asin, air jeruk lemon, minyak wijen, bawang putih halus, dan merica bubuk. Sisihkan
  3. Aduk bebek bersama bumbu, simpan di wadah tertutup dalam lemari es. diamkan selama 1 jam.
  4. Taruh bebek di pinggan tahan panas yang telah di olesi minyak. Tutup dengan alumunium foil. Kukus selama 1 jam atau sampai matang. Angkat. Letakkan di piring saji.
  5. Panaskan minyak, tumis jahe parut sampai kering. Tuangkan ke atas bebek.
  6. Bebek bumbu jahe siap di hidangkan bersama nasi hangat.
Lihat Juga:  Resep Sup Kapri Kaldu Sayuran