Resep Buncis Tumis Teriyaki

585
Resep Buncis Tumis Teriyaki

Buncis adalah sayuran berwarna hijau cerah yang mirip dengan kacang pajang. Bedanya, sayuran ini berukuran lebih pendek dan bentuknya agak melebar. Sayuran ini bisa dikonsumsi secara mentah sebagai lalapan atau diolah menjadi lauk yaitu Resep Buncis Tumis Teriyaki.

Resep Buncis Tumis Teriyaki ini bisa anda jadikan sebagai menu makan untuk malam ini di rumah. Cara membuat tumisan ini sangat sederhana sekali, serta bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan bisa anda dapatkan dengan mudah dengan harga yang relatif murah.

Berikut resep dan cara membuat buncis tumis teritakki yang enak dan lezat.

Bahan:

  • 200 gram baby buncis, siangi, lalu cuci bersih
  • 100 gram daging sapi bagian has dalam, iris tipis, poto0ng-potong
  • 4 sdm saus tariyaki
  • 100 ml air
  • Minyak goreng secukupnya
Lihat Juga:  Resep Saus Bawang Bombai, Meningkatkan Kebugaran

Bumbu:

  • 1 buah bawang bombay, iris kasar
  • 4 siung bawang putih, cincang kasar
  • Seujung sendok teh merica bubuk
  • 2 sdm kecap manis
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir

Cara membuat:

  1. Campur daging sapi dengan saus teriyaki, aduk rata. Biarkan selama 15 menit.
  2. Tumis bawang bombay dan bawang putih hingga harum.
  3. Masukkan daging sapi teriyaki, aduk-aduk hingga daging tampak kaku.
  4. Masukkan buncis dan bumbu-bumbu lainnya. Tumis hingga layu.
  5. Tambahkan air, masak hingga semua bahan matang dan kuah mengental, Angkat dan sajikan.

Info bahan:

  • Apa yang membedakan buncis dengan buncis biasa? Pastinya, kerenyahan dan ukurannya. Baby buncis lebih renyah dengan serat yang lebih halus. Selain itu, ukurannya juga lebih kecil dibanding dengan buncis biasa. Baby buncis banyak dijual dipasar swalayan.
Lihat Juga:  Resep Sambal Goreng Labu Siam, Mudah dan Eank