Resep Cocolan Selada Air

133
Resep Cocolan Selada Air

Resep Cocolan Selada Air, salah satu dedaunan salad yang penuh cita rasa ini adalah stimulan untuk sistem imun.

Selada air sarat dengan glukosinolat senyawa kimia nabati yang dapat memperkuat aktivitas enzim pencegah kanker.

Sayuran ini mengandung berbagai vitamin B6 yang akan meningkatkan aksi fagosit sel darah putih yang bertanggung jawab untuk membersihkan sampah-sampah sel.

Selada air juga merupakan salah satu sumber terbaik mineral mangan dan zat besi, yang keduannya dapat membantu tubuh melawan infeksi.

Secara tradisional, selada air telah lama digunakan untuk memperkuat metabolisme dan mendetoksifikasi tubuh.

Kandungan gizi selada air vitamin B3, B6, C, E, K, beta-karoten, kalsium, mangan, zat besi seng glukosinolat, dan serat yang baik bagi kesehatan.

Lihat Juga:  Resep Tumis Buncis Ayam, Simpel dan Enak

Resep Cocolan Selada Air

  • 1 genggam penuh daun selada air yang telah dipotong-potong
  • 1 buah bawang bombai, cincang kasar
  • 1 buah alpokat matang, ambil daging buahnya, iris-iris
  • Air perasan dari 1/2 buah lemon
  • Sejumput bubuk kaldu sayuran
  • 1 siung bawang putih

Cara Membuat Cocolan Selada Air:

Masukkan semua bahan menjadi satu dalam blender, lalu giling hingga lembut. Sajikan sebagai cocolan untuk crudites.