Resep Daging Tumis Jamur

837

kali ini saya akan coba membuat olahan daging sapi di campur jamur, yang mana jamur adalah makanan yang kaya akan protein, serat, vitamin, serta mineral. Berikut  Resep Daging Tumis Jamur yang mudah dan enak.

Bahan:

  • 400 gr daging sapi
  • 2 sdm minyak untuk menumis
  • 200 gr jamur kancing, iris tipis
  • 200 ml kaldu sapi
  • 1 sdm tepung maizena
  • 1 sdt seledri cincang
  • 2 buah tomat merah, celup air mendidih, kupas, iris tipis

Perendam (campur):

  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt jahe parut
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdt kecap asin
  • 1 sdt garam

Cara Membuat:

  1. Cuci bersih daging. Potong daging agak tipis melintang serat, lalu iris kecil memanjang.
  2. Rendam irisan daging dalam bahan perendam, aduk rata. Diamkan selama 15 menit.
  3. Panaskan minyak, tumis daging berbumbu sampai berubah warna. Tambahkan jamur, aduk sampai layu.
  4. Tuan kaldu dan larutan maizena, masak sampai mengental.
  5. Masukan seledri dan tomat, aduk sebentar. Angkat, sajikan panas.
Lihat Juga:  Resep Daun Anggur Isi Daging

Untuk 4 orang