Resep Ifu Mie Bakso Sapi

234
Resep Ifu Mie Bakso Sapi

Resep Ifu Mie Bakso Sapi, ifu mie adalah jenis makanan khas Cina. Makanan ini mirip dengan mie tik-tik sajian khas Makassar.

Ifumie menggunakan mie telur sebagai bahan utamanya. Setelah direbus, mie digoreng  sampai garing kemudian dibentuk dalam bentuk sarang.

Masakan ini terlihat seperti tumisan capcay yang diberi tambahan mie.

Setelah mei di goreng dan berbentuk sarang, kemudian disiram dengan tumisan kuah kental yang berisi aneka bahan hewani dan sayuran.

Ifumie ini sangat populer di Indonesia, bahkan banyak yang diminati untuk mencoba resep ini di rumah.

Membuat mie ini sangat mudah, murah dan pastinya bisa memenuhi gizi. Resep Ifu Mie Bakso Sapi akan banyak membantu Anda untuk membuat mie yang bergizi dan enak yang pasti sangat disukai oleh seluruh anggota keluarga.

Lihat Juga:  Resep Ikan Mas Masak Woku Belanga

Bahan:

  • Mie telur, 2 keping
  • 3 siung bawang putih, cincang halus
  • Bawang bombai, potong panjang
  • 5 biji bakso sapi, potong sesuai selera
  • 100 gram fillet ayam, yang dipotong kecil-kecil
  • 8 ekor udang ukuran sedang, kupas kulitnya
  • 1 batang wortel, dipotong serong
  • 1 lembar kol, dipotong kotak
  • 5 potong brunkol
  • 2 batang daun sosin, potong panjang
  • 1 batang daun bawang, potong 1 cm
  • 1/2 sdm bawang goreng
  • 1 sdt merica
  • 1/2 sdm saus tiram
  • 2 gelas kaldu

Cara Membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombai.
  2. Masukkan ayam dan udang, lalu wortel dan kol.
  3. Seduh mie dengan air panas lalu tiriskan. Susun mie jadi bentuk sarang, lalu goreng dalam minyak panas hingga kering dan kaku. Angkat dan tiriskan.
  4. Tambahkan merica, saus tiram, dan tunggu sampai mengembang.
  5. Terakhir masukkan brunkol dan sosin.
  6. Setelah api di matikan, masukkan daun bawang seledri dan bawang goreng.
Lihat Juga:  Resep Ikan Mas Goreng Daun Pisang