Resep Jamur Panggang Triticale

434
Resep Jamur Panggang Triticale

Resep Jamur Panggang Triticale, triticale adalah alternatif gandum yang bergisi dan juga sumber karbohidrat untuk melejitkan stamina selama pertandingan atau latihan. Kata triticale merupakan pengabungan dari kat latin triticum (gandum) dan secale (gandum hitam).

Triticale merupakan hibridasasi dari gandum dan merupakan gandum hitam yang pertama kali ditumbuhkan di Swedia dan Skotlandia pada akhir abad 19. Kini, bekatul triticale dapat digunakan dengan cara yang sama sebagaimana bekatul gandum.

Kepingan Kriticale juga dapat menjadi subsitusi terbaik dari kepingan oat. Kandungan asam folat triticale cukup tinggi sehingga membuatnya berkhasiat dalam melawan penyakit yang krusial untuk tulang yang sehat.

Berikut ini Resep Jamur Panggang Triticale yang enak dan lezat, patut Anda coba dirumah, Cara membuatnyapun sangat mudah.

Lihat Juga:  Resep Mousse Tahu Bluberi

Bahan jamur pnggang triticale:

  • 1 buah bawang bombai, iris halus
  • 500 gram jamur, potong jadi dua
  • 1 sdm minyak zaitun
  • 100 gram atau 3/4 cangkir tepung triticale
  • 1 sdm pure tomat
  • Segenggam oregano

Cara membuat jamur panggang triticale:

  1. Tumis bawang bombai dan jamur hingga layu dalam penggorengan. Sisihkan.
  2. Campurkan tepung dan pasta tomat dalam wadah yang lain, lalu tambahkan 4 sdm air untuk membuat adonan.
  3. Tambahkan oregano dan tumisan bawang bombai dan jamur. Aduk rata.
  4. Pindahkan adonan ada pinggan tahan panas dan panggang selama 20 menit dalam oven yang telah dipanaskan  sebelumnya pada suhu 170oC atau gas nomor 3.
  5. Setelah matang, angkat dan sajikan.
Lihat Juga:  Resep Mie Kering Siram Sayur