Resep Kacang Aduki Hotpot

523
Resep Kacang Aduki Hotpot

Resep Kacang Aduki Hotpot, kurangi retensi dalam tubuh dengan cara menambahkan kacang ini sebagai bagian dari menu makanan Anda. Di Jepang kacang berwarnah kemerahan ini dikenal sebagai “rajanya kacang”.

Kacang aduki kaya serat dan protein, tetapi kandungan lemaknya lebih sedikit daripada jenis kacang lainnya. Kacang aduki pun mengandung vitamin B yang melimpah untuk produksi energi yang stabil dan perbaikan jaringan tubuh.

Kandungan mineral yang ada dalam kacang inipun luar biasa istimewa karena terdapat kalium yang berperan sebagai mineral diuretik alami yang membantu pengeluaran cairan yang berlebihan dalam tubuh, mineral seng yang pentinguntuk meningkatkan sistem ketahanan tubuh, dan mineral ainnya, yaitu kalsium dan magnesium.

Lihat Juga:  Resep Cheese Stick Express Renyah Dan Gurih

Bahan Kacang aduki hotpot:

  • 100 gram atau 1/2 cangkir kacang aduki kering
  • 1 siung bawang bombai ukuran besar
  • 3 batang wortel, kupas kulitnya, potong dadu
  • 2 batang persnip, kupas kulitnya dan potong dadu
  • 2 buah ubi manis, kupas kulitnya dan potong dadu
  • 2 lembar daun bay
  • 1 sdm pure tomat

Cara membuat kacang aduki hotpot:

  1. Rendam kacang ini selama semalam dalam air dingin.
  2. Tiriskan dan rebus dengan air hingga mendidih. Kecilkan apinya dan masak selama 45 menit hingga kacang lunak, tiriskan.
  3. Tambahkan semua bahan dalam kaserol besar dan air untuk merendamnya.
  4. Panggang selama 11/2 jam dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 190oC atau gas nomor 5.
Lihat Juga:  Resep Pais Tahu, Enak dan Sehat