Resep Kacang Bawang Cemilan Akhir Pekan

178
Resep Kacang Bawang

Resep Kacang Bawang, salah satu makanan ringan atau camilan yang renyah dan gurih bisa membuatmu ketagihan.

Ditambah dengan potongan bawang gurih renyah, kacang bawang bisa jadi teman santapmu tuk bersantai di kala akhir pekan, sambil menonton film favoritmu.

Ini salah satu olahan kacang yang paling favorit dijadikan camilan

Kacang bawang merupakan hasil olahan berbahan dasar kacang tanah yang telah dikupas kulitnya dan dibersihkan dari kulit yang diberi bumbu utama berupa bawang putih yang diolah sedemikian rupa hingga menghasilkan makanan yang lezat.

Membuat kacang bawang memang tidak sulit sama sekali. Namun, ada trik-trik khusus yang bisa membuat kacang bawang terasa lebih gurih dan tidak pahit sama sekali. Selain itu, aroma bawangnya juga jadi terasa sangat sedap disantap.

Lihat Juga:  Resep Bubur Kacang Hijau Hunkwe

Jangan lupa taburi cacahan daun jeruk yang digoreng serta bawang putih goreng agar tambah harum dan lezat.

Resep Kacang Bawang Cemilan Akhir Pekan

Bahan:

  • Kacang kira-kira 500 gram yang masih berkulit ari
  • Air mendidih untuk merendam
  • 6 siung bawang putih, haluskan
  • Garam secukupnya
  • Minyak untuk menggoreng
  • Cacahan daun jeruk
  • Bawang putih goreng

Cara Membuat Kacang Bawang:

  1. Siapkan kacang, siram dengan air mendidih hingga terendam, diamkan kurang lebih 1 jam, Kemudian kupas kulitnya. Kebetulan saya dapat yang masih berkulit, kalau yang sudah dikupas kulitnya lebih praktis.
  2. Bubuhi bawang putih halus (dari 6 siung) dan garam secukupnya. Diamkan 1 atau 2 jam sehingga bumbu meresap.
  3. Kemudian goreng hingga kekuningan, dan segera angkat. Tiriskan di atas tisu dapur hingga minyak terserap.
  4. Campur dengan cecahan daun jeruk yang digoreng kering serta bawang putih goreng. Aduk hingga rata.
Lihat Juga:  Resep Brokoli Goreng Tepung Panir