Resep Kare Miju-Miju dan Kembang Kol, Penambah Stamina

741
Resep Kare Miju-Miju dan Kembang Kol

Resep Kare Miju-Miju dan Kembang Kol ini sangat cocok untuk anda yang ingin menambah stamina tubuh. Daya pembersih dari zat-zat yang terkandung dalam kembang kol membuatnya mampu mencegah melambatnya sistem pencernaan yang berefek pada menurunnya stamina tubuh.

Sayur ini merupakan  anggota famili sayuran krusiferus. kandungan gizi kembang kol melimpah ruah dan memiliki salah satu zat gizi yang amat berkhasiat, yaitu glukosinot. Glukosinot berfungsi untuk memperkuat kerja hati dalam menetralkan racun dalam tubuh agar tetap berada pada forma puncak.

kembang kol juga merupakan sumber vitamin B yang sangat baik dan penting untuk produksi energi serta mendukung kinerja kelender adrenal. Dilihat dari kandungan gizinya, kembang kol termasuk sayuran yang sangat rendah kalori, tapi tinggi serat.

Lihat Juga:  Resep Tahu Bakso Ikan Kuah Merah

Hal ini tentu menjadi kabar baik bagi Anda yang sedang diet. Pasalnya, kandungan serat pada kembang kol dapat membuat Anda kenyang lebih lama sehingga terhindar dari rasa lapar. Bahkan sebetulnya, Anda bisa makan banyak kembang kol tanpa takut berat badan naik karena kandungan kalori dari buah kol sangat rendah.

Bahan kare miju-miju dan kembang kol:

  • 1 sdm minyak zaitun
  • 1 siung bawang putih, remukkan
  • 1 buah bawang bombai, rajang halus
  • 1 sdm bubuk kare
  • 250 ml atau cangkir kaldu sayuran
  • 1 kuntum besar kembang kol, potong sesuai kuntum kecilnya
  • 115 gram atau 1/2 cangkir miju-miju merah
  • Nasi dari beras merah ketika disajikan

Cara membuat kare miju-miju dan kembang kol:

  1. Panaskan wajan dan tuangkan minyak.
  2. Tumis bawang bombai, bawang putih, dan bubuk kare hingga layu.
  3. Masukkan kaldu sayuran, dilanjutkan dengan kembang kol dan miju-miju.
  4. Tutup dan masak dengan api kecil hinga 10 menit.
  5. sajikan sebagai teman makan nasi dari beras merah.
Lihat Juga:  Enak dan Sehat: Resep Gurami Kukus Saus Tiram