Resep Kaserol Kelinci Spesial

350
Resep Kaserol Kelinci Spesial

Resep Kaserol Kelinci Spesial mempunyai rasa daging kelinci yang kuat membuat tubuh kita segera pulih dan siap kembali beraktivitas.

Sebagai tipe hewan liar lainnya, kelinci aktif bergerak sehingga membuat dagingya lebih banyak dan kandungan lemak serta kalorinya lebih rendah daripada daging sapi, daging kambing, dan jenis daging lainnya. Namun kandungan proteinya relatif sama.

Daging kelinci juga mengandung zat besi dan vitamin B kompleks, yang keduanya sangat bermanfaat agar fungsi-fungsi tetap bekerja dalam performa terbaiknya dan mencegah terjadinya kelelahan dan kelesuhan serta dapat meningkatkan level energi tubuh secara signifikan.

Berikut Resep Kaserol Kelinci yang mudah dan praktis Anda buat dirumah:

Bahan kaserol kelinci:

  • 1 ekor kelinci yang telah disiangi, dan potong-potong kecil
  • 1 sdm tepung
  • 1 sdm minyak sayur
  • 2 buah bawang bombai, rajang kasar
  • Segenggam daun rosemary, rajang kasar
  • 125 ml atau 1/2 cangkir kaldu ayam
Lihat Juga:  Resep Sayur Daun Singkong Teri

Cara membuat kaserol kelinci:

  1. benamkan potongan daging kelinci dalam tepung dan goreng hingga kuning kecokelatan.
  2. Masukkan daging kelinci yang telah digoreng tersebut dalam pinggan tahan panas.
  3. Tambahkan bahan yang masih tersisa hingga mendidih.
  4. Tutup dan panggang selama 2-21/2 jam dalam oven yang telah dipanaskan sebelumnya pada suhu 180oC atau gas nomor 4 hingga daging empuk.
  5. Kaserol kelinci baik disantap selagi hangat.