Resep Keripik Pisang Express

464
Resep Keripik Pisang Express

Resep Keripik Pisang Express , salah satu olahan pisang yang terkenal karena kenikmatannya, disukai dari anak kecil hingga orang dewasa.

Rasanya yang renyah dan nikmat di mulut, pasti membuat siapa pun yang memakannya ketagihan.

Mungkin bagi sebagian orang masih ada yang belum tahu bagaimana cara membuat keripik pisang yang renyah dan enak.

Untuk dapat dijadikan keripik, pisang diiris tipis dengan bentuk memanjang atau bulat tergantung selera dan diberi bumbu sederhana, prosesnya hampir sama dengan keripik kentang yang sering kita jumpai di supermarket.

Selain dari cita rasa keripik pisang yang gurih dan renyah ternyata keripik pisang mempunyai manfaat lain yang baik untuk kesehatan tubuh.

Pisang kaya akan serat yang diperlukan untuk tubuh, yang mempengaruhi pencernaan dan dapat memberikan rasa kenyang lebih lama, selain itu juga serat dapat mengontrol kadar kolestrol dalam darah.

Resep Keripik Pisang Express

Bahan:

  • 1 sisir pisang belum matang
  • 1 sdt kapur + 1 liter air
  • Minyak goreng

Bumbu halus:

  • 5 siung bawang putih
  • 1 1/2 sdm ketumbar
  • 3 butir kemiri
  • 2 cm kunyit
  • 1 sdm garam
  • Penyedap rasa (jika suka)

Cara membuat Keripik Pisang Express:

  1. Kupas pisang, iris bundar tipis, rendam kedalam larutan air kapur selama 1 jam, setelah 1 jam angkat, cuci sampai bersih, tiriskan.
  2. Masukkan irisan pisang ke dalam wadah beri bumbu halus aduk-aduk sampe rata diamkan selama 5 menit supaya bumbu meresap.
  3. Panaskan minyak lalu goreng irisan pisang sampai kering dan renyah. Angkat dan tiriskan
  4. Masukkan keripik pisang kedalam toples agar tetap renyah.
  5. Keripik siap untuk disantap.