Resep Keripik Singkong Pedas Praktis

501
Resep Keripik Singkong Pedas Praktis

Resep Keripik Singkong Pedas Praktis, salah satu cemilan ringan yang terbuat dari bahan singkong ini cukup digemari oleh semua kalangan.

Rasanya yang gurih, pedas manis selalu di minati sehingga menjadi alternatif cemilan santai bersama keluarga.

Kripik Singkong memiliki banyak manfaat bagi kesehatan yaitu, antioksidan, antikanker, antitumor, dan dapat meningkatkan nafsu makan.

Tak hanya itu, keripik Singkong juga mampu menyembuhkan beragam penyakit. Diantaranya diare, sakit kepala, rematik, dan juga luka.

Kripik Singkong adalah makanan yang terbuat dari olahan singkong yang telah diparut tipis kemudian digoreng dengan menggunakan minyak goreng, tak lupa bumbui dengan taburan garam dan bumbu pilihan.

Namun, jika ingin membuat keripik singkong yang enak dan renyah. Anda harus tahu resep dan cara mengolahnya dengan benar. Karena, dikhawatirkan jika kamu salah dalam pembuatan keripik ini, keripik tidak renyah.

Resep Keripik Singkong Pedas Praktis

Bahan:

  • 500 gr ubi singkong, kupas kulitnya lalu potong tipis
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  • 100 gram cabe merah keriting
  • 5 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 1/2 sdt garam
  • 1 sdm gula manis
  • 5 sdm minyak goreng untuk menumis.

Cara membuat kripik singkong:

  1. Singkong yang sudah diparut tipis kemudian dibersihkan. Setelah itu, taburi garam dapur dan diamkan sebentar selama kurang lebih 10 menit lalu tiriskan.
  2. Panaskan minyak dengan api sedang kemudian goreng singkong tersebut sampai matang dan renyah. Angkat dan tiriskan.
  3. Haluskan cabe merah, bawang merah, bawang putih, dan garam.
  4. Tumis bumbu tersebut hingga berbuih-buih, tuang gula pasir, aduk hingga rata.
  5. Setelah bumbu mengering, kecilkan api lalu masukkan keripik singkong, aduk hingga rata. Angkat, tiriskan dan diamkan hingga dingin lalu sajikan.
  6. Segera pindahkan ke dalam wadah tertutup rapat.