Resep Miju-Miju Asam Manis

679
Resep Miju-Miju Asam Manis

Resep Miju-Miju Asam Manis merupakan salah satu makanan yang baik untuk performa olaraga dan juga dapat memberikan faktor pencetus rasa bahagia. Miju-mijubentuknya kecil, rasanya manis, dan bentuknya tidak hancur ketika dimasak.

Miju-miju mengandung protein dan gula alami yang dilepaskan secara berlahan sehingga membuatnya sangat bagus untuk menstabilkan kadar gula darah dan menjaga stamina. Fakta menunjukkan bahwa mengonsumsi miju-miju tiga jam sebelum berlatih dapat lebih meningkatkan performa dan daya tahan secara signifikan daripada mengonsumsi jenis karbohidrat yang lain.

Miju-miju juga mengandung asam folat, vitamin pembangkit energi yang berperan penting dalam produksi serotonin, yaitu sebuah senyawa neurotransmitter dalam otak yang berkaitan dengan perasaan bahagia.

Lihat Juga:  Resep Sup Iga Sapi, Lezat Dan Mudah Dibuat

Bahan miju-miju asam manis:

  • 250 gram miju-miju merah
  • 2 sdm minyak sayur
  • 2 cabai kering, rajang halus
  • 1/2 sdt biji mustard
  • 2 sdm kecap
  • 1 sdm gula
  • 1 sdm jus nanas
  • 1 sdm cuka

Cara membuat miju-miju asam manis:

  1. Tempatkan miju-miju dalam panci, tambahkan air, dan masak hingga mendidih.
  2. Tutup panci tersebut, kurangi masaknya, dan masak selama 40 menit dengan api kecil sambil diaduk sesekali. Angkat dan tiriskan.
  3. Dalam penggorengan yang lain, tumis rempah-rempah selama kurang lebih 3 menit.
  4. Tambahkan kecap, gula, jus nanas, cuka, dan miju-miju.
  5. Tambahkan 125 ml air. Masak dengn api kecil selama 10 menit. Sajikan hangat.