Resep Pangsit Panggang

916
Resep Pangsit Panggang

Resep Pangsit Panggang yang enak dan menyehatkan dijamin, pasti akan ketagihan kalo sudah mencicipi Pangsit Panggang ini.

Simak resepnya berikut ini.

Bahan:

  • 175 gram tepung terigu
  • 1/2 sdt garam
  • 100 ml air mendidih
  • 100 gram udang kupas, cincang
  • 75 gram fillet daging ayam, cincang
  • 100 garam jamur kuping
  • 75 gram wortel, parut halus
  • 50 gram bengkuang, cincang
  • 5 batang daun kucai, iris
  • 2 cm jahe, haluskan
  • 1 sdm bawang putih goreng, haluskan
  • 1 sdm tepung kanji
  • 1 sdt bubuk merica
  • 1 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 1/2 sdm minyak wijen
  • 3 sdm minyak goreng
  • 400 ml kaldu ayam

Cara membuat:

  1. campurkan tepung terigu dan garam. Tuangkan dengan air mendidih sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai menjadi adonan padat. Gilas setebal 3 mm, Cetak bundar diameter 5 cm. Sisihkan. Tutup dengan kain.
  2. Campur udang, daging ayam, jamur kuping, wortel, bengkuang, daung kucai, jahe, bawang putih goreng, tepung kanji, merica bubuk, garam, gula pasir, dan 1 sdm minyak wijen. Aduk rata. Sisihkan.
  3. Isi kulit pangsit dengan 1 sdm adonan udangg. Lipat menjadi 2, kerutkan sambil di tekan tepinya. Sisihkan.
  4. Panaskan sedikit minyak di wajan datar. Atur pangsit berjajar, panggang sambil di bolak balik sisihnya hingga kecokelatan. Tuang kaldu ayam dan 1/2 sdm minyak wijen. Masak sampai matang dan kaldu terserap habis. Angkat.
Lihat Juga:  Resep Sup Kastanye Dan Kacang Mentega