Resep Salad Artichoke Untuk Menambah Energi

323
Resep Salad Artichoke

Resep Salad Artichoke Untuk Menambah Energi, sayuran yang menarik dan canggih ini berbentuk seperti tumbuhan thistle dan masih anggota keluarga bunga daisy.

Artichoke bundar secara tradisionaltelah lama digunakan untuk mengatasi mabuk karena mangendung sinarin, senyawa yang mendukung kerja lever.

Substansi ini pula yang menjadikan artichoke menjadi tumbuhan penetral racun yang berkualitas tinggi. selain itu, tumbuhan ini juga dipercaya dapat meredakan sindrom iritasi usus.

kandungan vitamin B asparagus termasuk tinggi. Vitamin ini diperlukan untuk menambah energi dan kewaspadaan mental serta berperan penting dalam memperkuat sistem imun.

Kandungan gizi dari artichoke bundar yaitu vitamin B3, B5, biotin, folat, kalium, seng dan sinarin yang baik untuk kesehatan.

Lihat Juga:  Resep Bakso Ceker Kombinasi

Resep Salad Artichoke

  • 8 buah jantung artichoke
  • 4 buah tomat besar, potong-potong
  • 1 butir bawang merah, iris halus
  • 1/2 paprika hijau, potong-potong
  • 100 gram buah zaitun hijau
  • 1 siung bawang putih, haluskan
  • 6 sdm minyak zaitun
  • 4 sdm sari buah lemon
  • 1 sdt mustard dijon
  • Garam dan merica secukupnya

Cara Membuat Salad Artichoke:

Jika Anda menggunakan artichoke segar, buang daun artichoke bagian luarnya dan siangi daun bagian dalamnya. Ambil jantungnya, lalu rebus sehingga 20 menit hingga empuk. Bilas menggunakan air dingin dan menggunakan air dingin dan gabungkan bersama tomat, bawang, paprika hijau, dan buah zaitun dalam sebuah magkuk besar. Giling bahan yang tersisa dan gunakan sebagai saus salad. Siramkan saus di atas salad. Sajikan.

Lihat Juga:  Resep Ayam Goreng Saus Kacang