Resep Sop Bakso Mutiara Spesial, Simpel Dan Enak

146
Resep Sop Bakso Mutiara

Resep Sop Bakso Mutiara Sederhana, ini merupakan salah satu makanan peranakan Tionghoa yang selalu hadir saat acara-acara besar seperti hari pernikahan atau Hari Raya Imlek.

Makanan yang terbuat dari daging sapi, ayam atau ikan ini mengandung berbagai aneka gizi penting yang bermanfaat bagi pertumbuhan tubuh dan otak.

Dikatakan sup bakso mutiara Karena di dalamnya terdapat bakso berukuran kecil-kecil seperti mutiara.

Ada yang bilang kalo Sop Bakso Mutiara adalah makanan khas Banjarmasin. Tapi, menurut kenyataan yang ada Sop Bakso Mutiara ini lebih banyak dikenal oleh masyarakat peranakan Tionghoa.

Sepertinya ini adalah masakan Tionghoa yang masuk ke Pulau Kalimantan dan mengalami akulturasi dengan makanan khas Kalimantan. Kemudian mengalami banyak sekali perubahan.

Lihat Juga:  Ini Dia Cara Membuat Sambal Bawang Spesial, Simpel Dan Kekinian

Berikut resep sup bakso mutiara enak dan sederhana untuk dibuat dirumah. Cara membuatnya pun sangatlah mudah dan praktis.

Bahan Sop Bakso Mutiara:

  • 1 ons bakso mutiara (sapi)
  • 2 batang wortel, dipotong dadu
  • 1/2 ons kacang polong
  • 1/2 ons daging sapi
  • 1 batang daun bawang / seledri, iris bulat
  • Bawang goreng

Bumbu Sop Bakso Mutiara:

  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt merica
  • 2 sdt garam
  • 1 liter air
  • Penyedap rasa,tergantung selera

Cara Membuat Sop Bakso Mutiara:

  1. Panaskan air, tunggu sampai mendidih. Lalu masukkan daging sapi.
  2. Bila daging sdh mulai empuk, masukkan bawang putih, merica garam, dan penyedap.
  3. Masukkan wortel, biarkan selama 10 menit.
  4. Masukkan bakso mutiara. Biarkan sampai 3 menit.
  5. Matikan api. Masukkan daun bawang / seledri dan bawang goreng.
Lihat Juga:  Enak dan Sehat: Resep Gurami Kukus Saus Tiram

itulah Resep Sop Bakso Mutiara cukup mudah bukan?