Resep Sup Iga Sapi Spesial

1032
Resep Sup Iga Sapi Spesial

Resep Sup Iga Sapi Spesial salah satu resep masakan sayur sop yang paling populer dan banyak di gemari masyarakat Indonesia, cara mengelolanya pun sangat sederhana.

Ternyata iga sapi ini sangat baik untuk kesehatan tubuh. Adapun manfaat dari iga sapi adalah dapat mencegah dan mengatasi anemia, menyehatkan otak bagi ibu hamil, dan meningkatkan sistem kekebalan tubuh.

Dengan bumbu sop iga spesial dengan rempah-rempah alami dan kuah kaldu yang kental, resep iga sapi ini dijamin membuat setiap anggota keluarga akan ketagihan.

Dibabawah ini resep sup iga sapi yang enak dan sederhana, sangat mudah cara membuatnya.

Bahan

  • 500 gram tulang iga sapi, potong-potong
  • 150 gram wortel, potong bulat
  • 150 kentang, potong dadu
  • 1 buah tomat merah, iris-iris
  • 2  batang bawang daun, poton tipis
  • 2 batang seledri, iris kasar
  • 1 liter air
Lihat Juga:  Resep Ayam Bakar Padang

Bumbu

  • 3 siung bawang putih
  • 1/4 merica bubuk
  • 4 buah cengkih
  • 4 buah kapulaga
  • 2 cm kayu manis
  • 1 st garam

Cara membuat

  1. Rebus tulang iga bersama bumbu-bumbu hingga bagian daging setengah empuk.
  2. Masukkan wortel dan kentang, masak hingga setengah matang.
  3. Tambahkan tomat, bawang daun, dan seledri.
  4. Masak hingga semua bahan matang dan bumbu meresap. Angat.
  5. Sajikan bersama sambal botol dan nasi hangat.