Resep Sup Kapri Kaldu Sayuran

332
Resep Sup Kapri Kaldu Sayuran

Resep Sup Kapri Kaldu Sayuran, bubuk kaldu sayuran amat cepat dan mudah digunakan sehingga membuatnya menjadi salah satu pilihan alternatif daripada kaldu daging blok.

Kaldu sayuran ini tersedia sebagian besar supermarket. Kaldu sayuran memiliki keungulan lebih banyak daripada kaldu daging blok. Kaldu sayuran bebas gluten, ragi dan susu serta mengandung aneka rasa yang lezat dan mengandung herbal dan rempah-rempah yang menyehatkan. Tersedia pula versi lemak dan versi vegan. Gunakan kaldu sayuran dalam sup, saus salad, saus dan segala jenis hidangan penutup. Anda dapat menaburkannya begitu saja pada makanan yang tersedia tampa harus melarutkan terlebih dahulu.

Kaldu bubuk sayuran dapat berubah menjadi minuman diet. Caranya, tambahkan saja 1 sdm sampai 1 cangkir air mendidih kedalam kaldu bubuk sayuran. Berikut Resep Sup Kapri Kaldu Sayuran yang enak dan menyehatkan:

Lihat Juga:  Resep Pollack Chowder

Bahan sup kapri kaldu sayuran:

  • 115 gram kacang prancis, potong-potong
  • 115 gram kacang kapri
  • 2 sdm kaldu sayuran
  • 6 buah bawang merah, iris
  • 2 sdm irisan daun parsley segar
  • 2 sdm irisan daun mint segar
  • 400 ml atau 1 cangkir bioyoghurt rendah lemak

Cara membuat sup kapri kaldu sayuran:

  1. Masukkan kacang prancis dan kacang kapri ke dalam panci yang berisi air mendidih yang sebelumnya telah ditambahkan kaldu sayuran.
  2. Masak dengan api kecil sambil terus diaduk selama 4-5 menit.
  3. Tiriskan kacang dan biarkan air untuk persediaan.
  4. Dalam sebuah mangkuk, masukkan semua bahan yang tersisa. Tambahkan sayuran secara bertahap.
  5. Sup kapri kaldu sayuran siap disajikan.