Resep Tahu Bakso Ikan Kuah Merah

144
Resep Tahu Bakso Ikan Kuah Merah

Resep Tahu Bakso Ikan Kuah Merah, salah satu makanan populer yang terkenal di mana-mana dan bisa dibanggakan adalah bakso.

Tidak hanya terkenal di seluruh wilayah Indonesia, bakso juga sudah menjadi icon kuliner.

Tak heran jika banyak wisatawan yang datang ke Indonesia ikut-ikutan untuk mencicipi makanan yang super ini.

Bakso merupakan bola-bola daging kenyal yang dibuat dari daging sapi, ayam, ikan, yang dicampur tepung, serta disajikan dengan kuah kaldu.

Namun kali ini kuah yang akan kami buat tidak seperti kuah bakso pada umumnya yang bening, dengan bumbu sederhana tambahan saus sambal dan saus tomat yang menonjolkan cita rasa pedas dan manis sehingga kuah kaldu menjadi merah.

Lihat Juga:  Resep Tempe Bumbu Rica Rica Kemangi, Simpel Dan Enak

Membuat bakso yang enak bisa dilakukan oleh siapapun dengan langkah-langkah yang sederhana, cukup mudah dan praktis. Bahan-bahan dan bumbu bakso pun bisa dengan mudah didapatkan di pasaran.

Resep Tahu Bakso Ikan Kuah Merah

  • 6 bakso tahu
  • 10 bakso ikan

Bumbu:

  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1 sdm tongcai
  • 3 sdm saus sambal / saus tomat
  • 1 sdm gla
  • Garam secukupnya
  • 1 batang daun bawang
  • 2 gelas kaldu daging

Cara Membuat Tahu Bakso Ikan Kuah Merah:

  1. Panaskan kaldu, Masukkan semua bumbu lalu aduk-aduk sampai merah.
  2. Bila kurang merah, tambahkan saus dan masukkan bakso tahu, serta bakso ikan.
  3. Hidangkan panas-panas dengan taburan daun bawang dan seledri.