Resep Telur Ikan Kod Panggang, Sehat dan Lezat

563
Resep Telur Ikan Kod Panggang

Resep Telur Ikan Kod Panggang ini rasanya lezat dan dipenuhi dengan zat gizi sehingga membuatnya menjadi pelengkap hidangan yang bisa membuat Anda tetep bugar.

Ikan Kod sendiri ialah salah satu jenis ikan dari spesies genus Gadus, keluarga Gadidae yang hidup di samudera. Terdapat 2 jenis ikan Cod yang terkenal yakni Cod Atlantik dan Cod Pasifik.

Kenapa ikan cod liver oil tidak ada di perairan laut indonesia?

Jawabanya adalah Karena Perariran laut di Indonesia tidaklah dalam, kebanyakan ikan cod yang ditangkap berasal dari perariran laut yang dalam seperti di atlantik dan pasifik.

Kandungan Telur Ikan Cod?

Telur ikan kod berasal dari ikan betina yang merupakan sumber vitamin D dan E. Kandungan vitamin E yang ada pada telur ikan kod setara dengan satu porsi benih gandum (tanaman yang mengandung vitamin E tertinggi).

Lihat Juga:  Resep Sup Jeroan Sapi Sayur Asin

Asam lemak omega-3 menyediakan semua bahan yang diperlukan tubuh untuk memproduksi komponen anti-inflamasi yang berfungsi untuk memulihkan rasa sakit dan pegal pascalatihan dan proteinnya secara perlahan akan membebaskan energi dan memberi makan otot setelah sesi latihan atau pertandingan olaraga.

175 gram atau setara dengan satu porsi telur ikan kod dapat pemberikan Anda dua kali lebih banyak vitamin D dari kebutuhan harian Anda.

Bahan:

  • 400 gram telur kod
  • 3 sdm tepung tanpa rasa
  • 2 sdm minyak zaitun
  • 1 genggam daun rocket
  • 4 iris roti panggang yang diolesi mentega
  • Air perasan satu buah lemon

Cara membuat telur ikan kod panggang:

  1. Iris-iris ikan kod dengan ukuran 1 cm.
  2. Baluri tipis-tipis irisan tersebut dengan tepung dan goreng dalam minyak selama 3 menit pada masing-masing sisi.
  3. Lakukan sampai semua irisan telur ikan kod habis digoreng.
  4. Atur dau rocket di atas roti panggang lalu tambahkan irisan tekur ikan kod goreng.
  5. Beri air perasan lemon di atasnya untuk menambah cita rasa.
  6. Sajikan selagi hangat.
Lihat Juga:  Resep Acar Kuning Ikan Cukil

Itulah resep telur ikan kod panggang yang sangat mudah untuk dicoba di rumah. selamat mencoba.