Resep Tempe Goreng Greget

722
Resep Tempe Goreng Greget

Salah satu jenis masakan tempe yang populer adalah Resep Tempe Goreng Greget. Tempe berasal dari kacang kedelai yang difermentasikan. Bagi masyarakat Indonesia, tempe sudah tidak asing.

Selain murah dan mudah didapat didapat, tempe memiliki khasiat yang bermanfaat dan menyehatkan. Tempe juga dapat divariasikan dalam penyajiannya.

Salah satu cara untuk menyajikan tempe adalah dengan menambah kencur. Lencur dapat membuat aroma tempe lebih harum dan mantap. kencur juga memiliki khasiat yang baik bagi kesahatan, antara lain mengobati batuk dan asma. Selain berkhasiat, tempe yang telah ditambahkan kencur tentu akan lebih sedap dan nikmat.

Tempe mengandung kalsium, serat pangan, dan zat besi. selain sebagai lauk, tempe juga baik untuk cemilan.

Lihat Juga:  Resep Nasi Kacang Tolo

Untuk kamu yang hobi makan tempe goreng, berikut ini Resep Tempe Goreng Greget. Dijamin kamu pasti bakal nagih setelah mencoba resep ini.
Bahan:

  • Tempe potong persegi
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 2 buah bawang putih
  • 5 sdm terigu
  • 5 sdm tepung beras
  • Minyak secukupnya, untuk menggoreng
  • Garam secukupnya
  • Kencur secukupnya

Cara membuat:

  1. Masukkan dan rendam tempe kedalam air.
  2. Haluskan bumbu bawang, ketumbar, kencur dan garam.
  3. Masukkan kedalm tempe dan aduk-aduk. Biarkan selama 10 menit.
  4. Angkat rendaman tempe. Guling-gulingkan kedalam terigu yang sudah di campur tepung beras.
  5. Panaskan minyak, goreng tempe sampai kuning masak.
  6. Angkat dan sajikan selagi hangat.

(untuk 3 orang)