Resep Tumis Brokoli Wijen Renyah

177
Resep Tumis Brokoli Wijen Renyah

Resep Tumis Wijen Renyah, biji kecil ini dapat menambah rasa dan zat gizi esensial dari mulai makanan manis hingga makanan yang gurih.

Biji wijen mempunyai rasa seperti kacang dan tekstur yang renyah ketika dikunyah. Biji ini sangat bermanfaat dalam menyehatkan tubuh.

Selain itu, biji wijen dapat diolah menjadi beberapa jenis makanan, seperti minyak wijen yang tahan terhadap ketengikan dan tahini atau pasta wijen.

Selain itu, biji ini pun kaya mineral seng dan antioksidan vitamin E yang dapat memperkuat sistem imun. Biji wijen juga mengandung vitamin B yang berfungsi untuk memperkuat sistem saraf dan membantu tubuh dalam mengatasi stres.

Wijen ini bisa juga menjadi salah satu sumber protein bagi para vegetarian. Wijen juga dilengkapi dengan asam lemak omega-6 yang akan membuat kulit Anda lebih bersinar dan sistem peredaran darah menjadi lebih lancar sehingga Anda pun lebih sehat.

Lihat Juga:  Resep Kalio Cumi Telur Puyuh

Resep Tumis Brokoli Wijen Renyah

  • 3 sdm minyak zaitun
  • 25 gram biji wijen
  • 25 gram jahe segar, kupas kulitnya dan parut
  • 2 siung bawang putih, haluskan
  • 1/2 kuntum brokoli, potong-potong sesuai kuntum
  • 2 batang wortel, potong tipis memanjang
  • 1/2 bonggol kubis, robek-robek

Cara Membuat Tumis Brokoli Wijen Renyah:

  1. Panaskan minyak dan masukkan biji wijen dalam penggorengan lalu masak hingga matang.
  2. Tambahkan jahe dan bawang putih, lalu bahan-bahan lainnya. Aduk rata.
  3. Turunkan panasnya dan masak lagi selama kurang lebih 5-10 menit.
  4. Sajikan selagi hangat.