Resep Tumis Sawi Belgia Sederhana

73
Resep Tumis Sawi Belgia

Resep Tumis Sawi Belgia Sederhana, sayuran ini merupakan timun pencernaan yang baik. Sawi ini mulannya ditanam untuk digunakan akarnya sebagai tambahan guna memperkuat aroma kopi.

Sawi belgia atau lebih dikenal dengan chicory memiliki rasa pahit yang justru membantu merangsang sistem pencernaan dan proses detoksifikasi racun dalam hati.

Sayuran ini pun serat beta-karoten yang nantinya di dalam tubuh akan dikonversihkan menjadi vitamin A salah satu antioksidan pencegah kanker dan memiliki properti antivirus yang ampuh.

Selain vitamin A, terdapat vitamin B1, vitamin penambah tenaga yang penting untuk menjaga agar membran mukosa dan sel saraf tetap sehat. Sawi memiliki banyak nutrisi yang bermanfaat untuk kesehatan Anda.

Lihat Juga:  Resep Puding Vla Susu Keju, Simpel dan Enak

Sawi belgia juga sarat serat yang penting untuk kelancaran pembuangan sampah dari tubuh dan menurunkan kadar kolestrol.

Resep Tumis Sawi Belgia Sederhana

  • 2 buah sawi belgia, iris-iris
  • 1 buah apel merah kecil, potong dadu
  • 2 sdm air perasan lemon segar
  • 2 sdt minyak zaitun
  • Garam dan lada hitam secukupnya
  • 1 sdm peterseli segar cincang
  • 2 sdm cuka anggur putih
  • Air secukupnya

Cara Membuat Tumis Sawi Belgia Sederhana:

Masukkan semua bahan, kecuali cuka dan peterseli dalam panci besar dan masak dengan api kecil hingga air menguap. Tiriskan kemudian percikkan cuka dan taburkan peterseli. Sajiakan sebagai hidangan pendamping.