Resep Nugget Tabi Enak

763
Resep Nugget Tabi Enak

Tabi sebenarnya adalah singkatan dari tahu bihun. Selain mengandung protein Resep Nugget Tabi Enak ini sesuai untuk cemilan atau lauk-pauk dan enak jika disajikan panas.

Nugget Bihun cocok juga diolah sebagai bekal anak ke sekolah. Mudah, praktis, dan cepat untuk dibuat. berikut resepnya.

Bahan:

  • 8 potong tahu putih, haluskan (berat sekitar 600 gr)
  • 4 butir telur ayam, kocok
  • 1 buah wortel, serut halus
  • 100 gr bihun kering, rendam air panas hingga lunak
  • 3 batang daun bawang, iris halus
  • 20 buah cetakan kue
  • Merica bubuk secukupnya
  • Garam secukupnya
  • Minyak goreng secukupnya
  • 2 butir telur ayam, kocok (lapisan untuk menggoreng)

Bumbu halus:

  • 4 siung bawang merah
  • 6 siung bawang putih
Lihat Juga:  Resep Bawal Kuah Kuning Segar

Alat yang diperlukan:

  • Cetakan kue
  • Alat pengukus/dandang
  • kompor
  • wajan untuk menggoreng
  • sendok penggoreng
  • wadah untuk mencampur adonan
  • sendok makan

Cara membuat:

  1. campur dan aduk rata, tahu, telur, wortel, bihun, daun bawang, kaldu ayam bubuk, merica bubuk, garam, dan bumbu halus.
  2. Siapkan cetakan kue, olesi dengan minyak goreng, Tuang adonan nugget tabi hingga batas cetakan. Kukus selama kurang lebih 30 menit, hingga matang.
  3. Angkat dan dinginkan. Setelah dingin keluarkan dari cetakan.
  4. Campur kedalam telur kocok, lalu goreng dalam minyak panas hingga berwarna kuning kecokelatan.
  5. Angkat dan sajikan bersama cabai rawit dan saus cabai.